新華社貴陽５月２６日電（記者李黔渝）于此間舉行的２０１８中國國際大數據產業(yè)博覽會上，由貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的“食品安全云”體系及各平臺應用顯示，經過四年的建設，食品安全云已建成面向政府企業(yè)、檢驗檢測機構等社會主體的食品安全智慧監(jiān)管體系，互聯網＋檢驗檢測體系，追溯認證體系和大數據平臺的“三體系一平臺”。

　　到目前，食品安全云建成政府監(jiān)管平臺和市場平臺的６６個系統，每個系統緊密結合貴州省、市州、區(qū)縣各級食品藥品監(jiān)管部門的具體需求開發(fā)，建設服務于政府使用的監(jiān)管系統、企業(yè)自律的監(jiān)管系統企業(yè)端、社會參與的查詢終端和食安測ＡＰＰ等平臺。

　　在檢測方面，食品安全云針對解決實驗室信息化管理開發(fā)系統，提升工作效率。２０１７年該系統已升級為全新一代的“互聯網＋”檢驗檢測信息系統Ｖ５．０，以大數據、物聯網技術為基礎，結合平臺服務，實現了無紙化實驗室辦公。

　　食品追溯認證系統正在為貴州“黔貨出山”提供服務，從食品生產、流通等流程上實現監(jiān)管，也可作為食品安全的信息收集，讓監(jiān)管變得智能化、信息化。如通過實時監(jiān)控，可以查看產品種植階段，當天的風向、濕度、溫度等，不僅在原材料種植期就可達到監(jiān)管，還可以從如何加工、生產、經過哪些環(huán)節(jié)、采購的是什么原料、流通到哪里、產品生產后是否合格等，形成全面追溯。

　　食品安全云大數據平臺數據顯示，到目前，“食品安全云”已積累了５．６億條數據，其中，企業(yè)信息０．１８億條，檢測數據２．９５億條，監(jiān)管數據０．５３億條，標準法規(guī)知識數據０．０５億條，輿情數據１．８４億條。

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責任編輯： 韓家慧